Wärmelibende Pflanze mit dunkelvioletten Eierfrüchten mit cremfarbenen Frutchtfleisch.
Auberginen sind roh nicht genießbar und sollten gegrillt, gebraten, geschmort oder gedünstet werden.
Hier finden Sie eine gute Kulturanleitung: https://www.kiepenkerl.de/kulturanleitungen/auberginen/